【资料图】
蛋挞需要烤多久要根据烤制温度而定。烤制温度越大，所需时间就越少。假如烤箱设定温度为180度，则蛋挞需要烤15-20分钟。假如烤箱设定温度为190度，则蛋挞需要烤15分钟。
蛋挞
蛋挞，是一种以蛋浆制成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔，“挞”喻指馅料露出的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的"挞”。
蛋挞尽管在香港出现的时间短，但是却备受香港人的欢迎。蛋挞最初是于1920年，出现在广东的广州。
蛋挞分成牛油类、酥皮类、葡式类。牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整。酥皮蛋挞挞皮为一层层薄酥皮。葡萄牙式奶油挞，是一种小型奶油酥皮馅饼。
关键词：
